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I piatti tipici dell'Olanda.
La cultura olandese presenta piatti semplici e non tanto elaborati.
Le patate e i legumi sono presenti quasi in tutti i piatti di un menù che affianca hutspot (lesso),pannekoeken (creps), erwtensoep (zuppa di piselli schiacciati ).
Tra le specialità gastronomiche dell'Olanda prevalgono: il cioccolato (in particolare il tipo amaro, detto puur) i formaggi edam e gouda, l' anguilla affumicata (gerookte paling), il ginepro, il curacao e una serie di liquori dolci; infine i sigari e le qualità di tabacco.
Gli olandesi sono ghiotti di tutti i prodotti del mare: trota, salmone, granchio, gamberetti; infatti, molto diffusi sono i piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare, preparati in modo assai semplice e saporito. Ma tra i pesci, un posto di riguardo è riservato sicuramente all'aringa, che viene mangiata cruda, marinata, alla griglia o affumicata, con salsa, insieme alle patate calde.
Tulipa
è il nome di un genere delle liliacie originario della Turchia e suo simbolo nazionale flor eale in Italia note col nome comune di tulipano.
Il nome deriva dal turco «tullband», che significa copricapo, turbante, per la forma che il fiore sembra rappresentare.
Fu portato per la prima volta in Europa nel 1554 e i tulipani divennero rapidamente una merce di lusso.
Carta d'Indentità dell'Olanda
Forma di governo: Monarchia dal 1848, lo stato olandese è basato sulla Costituzione del 1983.
Capo dello Stato: Beatrice I (dal 1980) è un sovrano ereditario. Il potere esecutivo è affidato a un primo ministro e a un governo nominati dal sovrano. Superficie: 41.528Kmq. (contro i 301.000 dell'Italia) di cui 7.655 sono di acqua
Capitale: Amsterdam, 725.000 abitanti.
Altre città principali: Rotterdam, l'Aia (sede del Governo, della Corte internazionale di giustizia, nonchè residenza della Corte reale).
Sigla nazione: NL
Fuso orario: GMT+1 - Stessa ora italiana
Membro dell´Unione Europea: dal 1951, è uno dei membri fondatori.
Territori d'Oltremare: Aruba e le Antille Olandesi
Isole principali: Goeree Overflakkee, Isole Frisone occidentali, Schouwen
Religioni: Fin dal XVI secolo i Paesi Bassi sono stati considerati uno dei luoghi più tolleranti del mondo in materia religiosa. Le religioni più importanti sono il protestantesimo (specie nella forma calvinista della Chiesa Riformata Olandese) nel nord e il cattolicesimo nelle province meridionali. Circa il 36% (ma secondo gli ultimi dati ancora di più) della popolazione non professa alcuna religione
Moneta: Dal primo Gennaio 1999 l'euro ha sostituito la vecchia unità monetaria, il fiorino olandese (gulden, abbreviazione ufficiale NLG) anche se fino al 28 gennaio 2002 veniva ancora accettato dai negozianti
Lingua: ufficiale l'Olandese (varietà del neerlandese) parlato anche il frisone. lingue di origine germanica. La quasi totalità della popolazione olandese ha una buona conoscenza almeno dell'inglese.
Popolazione: 16.407.491 abitanti (al 2005) Sono fra le nazioni più densamente popolate del mondo.
La scuola
Sistema scolastico olandese
Il sistema scolastico olandese prevede una istruzione obbligatoria complessiva di 12 anni, dai 4 ai 16 anni d'età. Il sistema scolastico si articola nella Scuola Primaria-elementare che va dai 4 anni ai 12 anni e nella Scuola Secondaria-superiore che va dai 12 anni ai 18 anni. Sono inoltre previsti dei corsi cosidetti professionali i quali forniscono unaspecializzazione professionale o, in altri casi, consentono di intraprendere gli studi universitari. Il sistema di istruzione superiore olandese comprende l’istruzione universitaria e l'istruzione superiore professionale che viene impartita nelle Hogescholen..
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